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合肥周谷堆：外埠菜量增食用油价跌

合肥周谷（2）游标卡尺堆：外埠菜量增食用油价跌

行情综述：上周（2008.08.04－2008.08.11）合肥地区连续高温，对周谷堆市场各项交易产生一定的影响。交易量方面：蔬菜、水果、畜禽肉类明显增加，水产、粮油、禽蛋、干货调味品相对平稳；交易价格方面：整体价格平稳。菜价、蛋价略显上浮、肉价、食用油价略显下降，其它农副产品波动不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2100吨，总体菜价略有上浮（主要部分叶类菜价有所上扬，茄果类菜价波动不大），其中有7种菜价上涨，2种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：昆明的四月菜（2.20元/500g）、菠菜（4.50元/500g）、安徽的香葱（2.05元/500g）、油麦菜（2.20元/500g）、茭瓜（3.70元/500g）、毛白菜（2.30元/500g）、山东的蒜黄（3.80元/500g），周环比涨幅：22.2%、18.4%、17.6%、47.1%、15.6%、53.5%、21.1%；下降的品种有：山东的平包菜（0.45元/500g）、安徽的西红柿（0.68元/500g）、黄瓜（0.45元/500g），周环比降幅：18.2%、17.2%、30.8%；丝瓜、生瓜、白萝卜等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜市场总体交易量将持续增长、价格将略显上扬。其中长途调运菜所占份额将进一步增加，主要品种包括：内蒙的芹菜、大白菜、萝卜和山东的土豆、山西的平包菜等，对目前“伏缺期”起到很好的补充作用；整体菜价略显上扬，主要原因：近期的高温天气，对地产菜（特别是叶类菜）的生产十分不利，上市量明显减少。预计，近阶段长途调运菜还将持续增势。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、大白菜、西红柿、芹菜、包头菜、青椒、精品内蒙古（蔬菜精品总和）、冬瓜、南瓜、藕。

水果行情：上周水果市场日成交量达800吨左右，总体果价波动不大。

价格涨跌：下降的品种有：内蒙古的哈密瓜（0.90元/500g）、砀山的青梨（1.00元/500g），周环比降幅：10%、16.7%。

行情趋势：本周，周谷堆水果市场交易将稳步增加，各种鲜果纷涌而至，交易量迅速攀升，正式跨入交易旺季，主要交易品种包括：内蒙古的哈密瓜、山西的嘎啦苹果和梨枣、河南的苹果梨和西瓜、砀山的青梨和青苹果、山东的桃子等。另外，由于天气炎热，消暑水果（西瓜、哈密瓜）销售十分看好，交易量将进一步增加。预计，近期水果市场将持续旺销局面。

上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、葡萄、西瓜、梨子、哈密瓜、水蜜桃、香蕉、苹果梨、鲜枣、黄河蜜。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，总体粮价波动不大。

价格涨跌：下降的品种有：散装色拉油灰绒绣球（4.90元/500g）、东北粳米（1西蜀海棠.56元/500g），周环比降幅：5.7%、0.6%。

行情趋势：本周，粮油市场交易量将持续平稳，其中杂粮销售将持续看好，各种米类、油类、面粉交易波动不大；总体粮价将保持平稳，但食用油（大豆油、菜籽油）价格将持续微幅跌势（近两个月内食用油价格连续下滑），主要原因：一方面受国际油价下跌的影响，另一方面目前正处于食用油销售的淡季，价格略显起伏。预计，近期粮油价格将保持现有的水平。

水产行情：上周水产市场日成交量达到800吨，总体鱼价保持平稳。

价格涨跌：下降的品褐毛杜英种有：湖北的鲫鱼（5.5元/500g），周环比降幅：11.2%。

行情趋势：本周，水产市场交易将持续活跃，淡水鱼类销售仍将以湖北大型渔场及合肥周边2841鱼场供应为主，特种水产、冷冻水产、海水产品、虾类交易量将稳步增加；总体鱼价将保持平稳，目前虽然处于淡水鱼类交易的淡季，但是淡季不淡，成交量比去年同期有较大幅度的增长。预计，近期水产市场交易将保持活跃的局面。

畜禽肉8.试样尺寸：0.1⑵00mm类市场行情：上周畜禽肉类市场日成交量达到95吨左右，总体肉价略显下降。

价格涨跌：下降的品种有：猪肉白条统货（8.55元/500g），周环比降幅：1.1%。

行情趋势：本周周谷堆畜禽肉类市场各种肉类成交量将进一步扩大，总体肉价将进一步略显下调。主要原因：随着国家宏观调控政策优势凸现，生猪的供应量充足，形成良性循环。预计，近期畜禽颅果草肉类市场将持续旺销的局面。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

禽蛋市场行情：目前合肥地区天气炎热，蛋价略显上扬，达到3.58元/500g，周环比上涨2.2%。主要原因：一方面天气炎热，市场需求量大；另一方面，天气炎热，鸡的产蛋率下降，货源减少，价格上涨。预计，蛋价将保持目前的水平。

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