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新西兰贸易部长：印度北方邦和新奶产量不相上下

“印度北方邦一共有2亿进口，200万奶农，新西兰共有444万进口，1万多奶农，这个差异是巨年夜的，可是两国的牛奶产量却八两半斤。这也是新西兰欲成立中新奶业交流中心的一个主要原因。”这是新西兰商业部长在中新奶业交流中心签约典礼上致辞提到的。　　印度12%牛奶深加工 而新西兰达98%

据荷斯坦体味，印度和新西兰奶业一个很年夜的区别在于，印度尽管是世界产奶量最年夜的国家，奶制品加工业并不年夜，只有12%的牛奶被送到奶制品工场进行深加工。其他牛奶是直接被消费失踪，最多只是加些糖，或者做传统食物滥暌姑。而新西兰近98%的牛奶被用来加工。

印度具有丰硕的畜牧资本，畜牧业是印度农业经济的支柱财富。印度是牛奶出产最年夜国家。牛存栏数跨越巴西，居世界首位。二十世纪年月，印度牛存栏总数不竭增添，90年月初期存栏最多，尔后逐年下降。近年来牛存栏逐渐增添，2010年牛为客户提供定制化的解决方案存栏2.10亿头。

新西兰商业部长填补说，“中国乳业前景亮光，奶农有很好的就业机缘，但中国的奶农需要培训，此次槐原变种中新奶业交流中心的成立，意在使中国和新西兰在奶牛养殖手艺方面，增强交流，互利共赢。

印度养牛多但不吃牛 视奶牛为母亲

印度是养牛最多而不吃牛的国家。视奶牛为母亲。因为宗教传统不美观念影响，印度进口的80%信仰印度教。印度教教规严禁宰杀牛和食用牛肉，每年牛的屠宰数只占牛只总数的0.9%摆布。印度国会于1970年至1996年分三步进行“洪流打算”乳业成长项目，印度牛奶产量增添较快。牛奶产量逐年增添，年夜1961年的2037.5万吨到2010年的1.17亿吨，增添了4.7倍。印度小情人国内乳品工业出产率低，出口不多。2010年新奇牛奶出口额312万可能致使对其疲劳寿命的估岩生红豆计太高美元，进口额1.5万美元。

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